:: 井上商店 ::

入荷予定！！

2018.09.17 Monday

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明日18日に、生鮮赤身鯨が入荷する予定です。

釧路産の生鮮赤身鯨。

何度も美味しい、美味しいと伝えて来ましたが、

販売の事後報告ばかりだったので、

今日は前もって“予告”しときますね(^_^)

kujiratenchou * - * 12:22 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

釧路産の生鮮赤身鯨

2018.09.13 Thursday

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網走沖の調査が終わり、釧路沖での調査が始まっています。

昨日、初めての釧路沖産の生鮮赤身鯨が入荷しました。

地震の影響で遅れると思っていたので、

こんなに早く入荷が再開するとは思っていませんでした。

発砲に入って送られて来た生鮮赤身鯨を、セリ前にチェックすると・・・、

良い身質！！

脂ものってて熟成されてるし、とっても美味しそう！！

これならお客様も喜んでもらえるだろうと思い、

無事競り落とした特選赤身鯨と、赤身鯨を築町店へ！

やっぱりお客様の“目”も肥えてますね（笑）

良いものは早く売れていきます。

僕も晩酌の肴に食べましたが、やっぱり美味しかったですね～。

なんなんでしょうか、この美味しさは？

冷凍の解凍物には無い、生鮮だからこそのこの美味しさ。

「鯨嫌いの人もこれなら食べれるよ」と、言われたお客様を思い出します。

確かに・・・分かる。

是非、鯨の匂いが嫌いで、苦手だった方に食べて頂きたい。

「概念」が変わると思いますよ。

今年中に生鮮の赤身鯨が入荷するのは、後数回。

入荷したらまたブログ載せますので、是非お買い求め下さいm(__)m

kujiratenchou * - * 12:11 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

最後の網走産

2018.09.03 Monday

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最後の網走産の赤身鯨が入荷しました。

最後と言っても、すぐに釧路沖での調査が始まるんですけど、

取り敢えず網走産は最後。

今年は例年に比べ鯨の魚体が大きく、肥えています。

漁自体も順調に進んでいるようです。

販売価格は100ｇ500円！！

美味しさがとことん詰まった生鮮赤身鯨。

もちろん僕の今日の晩酌は、生鮮赤身鯨です。

kujiratenchou * - * 11:25 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

次の入荷は、

2018.08.08 Wednesday

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生鮮赤身鯨。

昨日、一昨日と販売した生鮮の赤身鯨。

お陰様で２日間とも完売しました。

購入されたお客様の感想をお聞きすると、皆様、

「美味しかったねぇ～」

「買って帰った分じゃ足らんやった」

「やっぱり美味しかったね、生鮮は違うね」

などの賞賛の声(^_^)

こんな声を頂くと嬉しくなります。

次回の入荷は１０日（金）の予定ですが、

台風の影響でどうなるか、今のところ分かりません。

“予定は未定”状態です。

なんとかお盆前に販売出来たら良いんですけど・・・。

また、連絡します！

お楽しみに！！

kujiratenchou * - * 13:27 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

入荷しました、生鮮赤身鯨！！

2018.08.06 Monday

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北海道・網走沖、生鮮赤身鯨

が入荷しました！！

予告通り、生鮮赤身鯨が入荷しました！

100gあたり500円です。

何回も紹介してますが、捕獲してから一度も凍結していない赤身鯨です。

鯨特有の臭みが無く、さっぱりとしているのに甘みがある。

今回のは身自体が良く肥えてて、生姜醤油でいただくと最高ですよ(^_^)

みなさん、お早目に！

kujiratenchou * - * 11:43 * comments(0) * trackbacks(0) * - -