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大反響の生鮮赤身鯨

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    8日に初入荷した、商業捕鯨再開後初めての生鮮赤身鯨。

     

    8日のNBC長崎放送の昼・夕方ニュースや、9日の長崎新聞朝刊で取り上げられ、

     

    夕方にはNCC文化放送の夕方ニュースにも取り上げられました。

     

    商業捕鯨再開への世間の関心の高さを感じましたが、

     

    その報道を見て生鮮赤身鯨を買いに来られる、

     

    一般消費者の方の反応にあらためて驚きました。

     

    今回の生鮮赤身鯨の売れ行きが凄いのはもちろんなんですが、

     

    「ニュースで見てぜひとも購入したいと思い、寄らせて頂きました」

     

    「‘生’の赤身鯨を食べてみたくって」

     

    「ニュースで言ってた鯨ってこれ?美味しそうね」などの、お客様の声。

     

    なんて言えばいいのかな・・・

     

    お客様の声や表情に『くじら愛』を強く感じるんですよね(^_^)

     

    鯨が好きなんだなぁ〜、って。

     

    僕もお客様のそんな表情を見て嬉しくなりました。

     

    井上商店、これからもこのお顔を見るために頑張ります!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    kujiratenchou * - * 13:12 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

    商業捕鯨再開!!

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      商業捕鯨が再開されました!!

       

      31年ぶりの事です。

       

      すでに1日から北海道・釧路沖で捕鯨が始まっていますが、

       

      本日、商業捕鯨再開後初めての鯨肉が長崎に入荷しました。

       

      もちろん、当店でも特選・生鮮赤身鯨生鮮赤身鯨を販売しています。

       

      少しでも多くの方に食べてもらいたいので、沢山持ってきていますよ(^_^)

       

       

      調査捕鯨では、捕獲後体長や体重を測ったり、胃の内容物を調べたりと、

       

      調査を優先しないといけませんでしたが、

       

      商業捕鯨では捕獲後すぐに解体できるので鮮度が違います。

       

      今まででも十分美味しかったのに、もっと美味しくなるなんて・・・!!

       

       

      今日は、商業捕鯨再開を心待ちにしていた、

       

      仏壇のじいちゃんにも報告しないとな・・・。

       

       

       

      kujiratenchou * - * 13:15 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

      食べちゃいました!!

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        食べちゃいました!!(^_^)

         

        食べたのは、「生鯨とつわのお煮しめ」

         

        春野菜がどんどん出て来ていて、

         

        「そろそろつわも出ないかなぁ〜」なんて思っていたら、野菜屋さんで発見!!

         

        嫁に断りも入れず、迷わず購入!!

         

        やっぱり美味しいですね〜\(^o^)/

         

        少量の生鯨ででも、十分にお出汁が出ます。

         

        鯨じゃないとこの味は出ないんですよね。

         

        せっかくなので築町店でも“つわ”を販売。

         

        生鯨の横に並べてみました(^_^)

         

        皆さんにも是非食べて頂きたいなと思います。

        kujiratenchou * - * 12:44 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

        ランタンも残り一週間!

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          もの凄い人出で賑わう、

           

          「長崎ランタンフェスティバル」

           

          鯨スティックカツも順調に売れています(^_^)

           

          あと一週間余りになりましたが、

           

          今週末は、かもめ広場での「きらめきながさきマーケット」です。

           

          仕込みと準備にバタバタしてますが、

           

          少しでも多くのお客様に食べて頂けるよう、頑張ります!!

           

           

          kujiratenchou * - * 11:57 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

          「きらめきながさきマーケット」

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            2月16日()、17日(の両日、JR長崎駅かもめ広場で、

             

            「きらめきながさきマーケット」が開催されます。

             

            長崎市内のお店が開発した、

             

            “新たな長崎のお土産や知られざるグルメ”

             

            が大集結します!!

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

            井上商店も鯨スティックカツを揚げ立て販売します!!

             

            16日は10時〜20時、17日は10時〜17時の予定です。

             

            ランタンで長崎に来られた観光客の方、

             

            美味しいものを食べたい地元の方、

             

            是非、お集まりください(^_^)

             

             

             

             

             

             

             

             

            kujiratenchou * - * 13:09 * comments(0) * trackbacks(0) * - -
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